 Jay Thompson Jay Thompson a commencé dans la voile à un âge précoce dans sa Californie natale d'où il est parti en solitaire pour le tour de monde, le voyage a duré une décennie couvrant plus de 20 000 miles nautique dans le Pacifique, les Caraïbes et l'Atlantique, il a fondé une famille et de vastes expériences, y compris de la compétition sur beaucoup de types de bateaux de course et la conception / construction de nombreux navires différents. Actuellement basé dans le Morbihan, il pilote un prototype foiler de la classe Mini 6.50 conçu par Guillaume Verdier que Jay a lui-même construit pour participer au circuit européen et à la course acclamée Mini Transat. Nous nous sommes assis avec Jay pour lui poser trois questions👇 Comment un Américain de Californie se retrouve-t-il en Bretagne pour participer aux courses de haut niveau? "Comme j'ai commencé à m'intéresser d'avantage à la voile, en particulier à la voile de course au large, j'ai inévitablement été attirée par ce petit endroit en France sur la côte bretonne où toutes les technologies et les connaissances des bateaux de course sont. Donc, si vous voulez participer avec les meilleurs, vous devez vous rendre là où sont les meilleurs. Depuis que j'étais jeune, je rêvais de venir ici, à la Mecque de la course au large. J'ai suivi le Vendée Globe et d'autres courses de loin en naviguant avec ma famille et nous avions prévu de rejoindre l'Europe et de m'installer en Bretagne pour poursuivre cette profession. Après une décennie et 4 enfants, nous sommes arrivés et cela fait 4 ans que nous sommes ici en Bretagne où je travaille en tant que préparateur pour les Imoca60 et où j'ai construit mon Mini6.50." Pouvez-vous nous parler de ce nouveau projet et de ce bateau? "Depuis trois ans, je construis un prototype de 6,5 mètres, c'est l'un des plus petits prototypes de navigation au large qui vous permet d'expérimenter avec la technologie autant que possible en raison de la petite taille, nous avons donc créé un bateau qui est un bateau volant. Nous avons travaillé avec Guillaume Verdier pour vraiment essayer de faire avancer le niveau de ce qui est possible sur ce nouveau type de bateaux à foils en utilisant la technologie actuelle pour essayer de créer une plate-forme vraiment innovante, c'est un projet de recherche et développement à coup sûr." Que prévoyez-vous pour les prochains mois? Des compétitions? "Cette année pour nous est vraiment une année de découverte, tout nouveau prototype et surtout le type de bateau que nous avons construit va prendre un certain temps pour pouvoir comprendre et régler tous les petits détails, donc cette année je participerai à 2 courses, la première course est en août et je partirai des Sables d'Olonne, ce sera essentiellement un tour de Bretagne avec trois étapes différentes. La deuxième course sera la Mini en Mai qui part de la Trinité-sur-mer, une boucle de 500 milles, ce sont les deux plus grandes course de cette année au programme plus court (en raison de Covid19). Ensuite, je sortirai le bateau de l'eau et commencerai un chantier d'optimisation. J'aurais appris pas mal avec ces deux courses et je vais pouvoir faire quelques changements et naviguer un peu plus car pour moi mon véritable objectif est le Mini Transat 2021 qui part en octobre prochain, donc j'essaie de rester concentré pour cette victoire." 
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 Breizh Amerika Collective "LIVE" at FIL Cela fait plusieurs années que Breizh Amerika porte loin les couleurs de la Bretagne, notamment sa musique, son économie mais aussi sa langue à travers les Etats-Unis. Après New-York, la Louisiane, la Californie, le Mississippi, le Nouveau-Mexique, les grands Lacs, le Collective s'est produit au plus grand festival interceltique du monde! Si vous avez manqué le concert "live" du Breizh Amerika Collective au Festival Interceltique de Lorient cet été, voici quelques images. Un mariage de musique, de traditions et de culture est au cœur du projet du Collective, cherchant à inciter le public américain à découvrir la musique bretonne, mais aussi à permettre aux musiciens américains et bretons d'interpréter et de mélanger différents styles et sons.  Colm O'Riain Breizh Amerika Collective member, Colm Ó Riain, tell us about performing in Brittany this summer. Hailed as a "genius fiddler" by Mike Scott of The Waterboys, Irish-born violinist and composer Colm O'Riain is an accomplished and fiery improviser in multiple genres (jazz, classical, blues, Irish). In the USA, which he currently calls home for over a decade, he has enthralled audiences on stages as diverse as CBGB's in New York to Fillmore West and Davies Symphony Hall in San Francisco. He has performed at festivals and venues throughout the world from Alaska to Argentina, Sweden to Vietnam. What surprised you the most in performing with the Collective and performing in Brittany? How many bands do YOU know that have launched their own beer at the beginning of a festival? (Breizh Amerika craft beer was launched summer 2018) Other surprises? Thanks to British Airways’s stellar baggage loss performance, I stayed a day in Paris before TGVing to Lorient. I met a few friends, including some amateur musicians and I was struck by the general negativity expressed toward Breton music — and perhaps implicitly, Breton culture? — in my conversations in Paris. These unhelpful stereotypes of “simplicity” are , for me, way off the mark and ignoring a great richness. Not only is the use of beat and rhythm in Breton music quite complex compared to a wide variety of other musics but any music that can absorb the influences that the Breizh Amerika Collective introduce is clearly a powerful vehicle. Also .. maybe after seeing how the audience in San Francisco responded with their feet, it wasn’t a complete surprise but ... the strength of the relationship between dancers and musicians was a delight to behold: circle dancing in their hundreds and Lors Landat shepherding them all the way! You performed with the Collective in Lorient without much rehearsal time before. How did your musical influences of classical, jazz, and Irish help you make a smooth transition when playing Breton music? Yes, due to travel and time restrictions, the rehearsal schedule was eh, abbreviated! In talking about the smoothness of my transition — trugarez — you can’t downplay Julien Le Mentec's clarity of vision and the fact that all these guys are great musicians. It’s a real pleasure to be part of. As for me, while I’m sure I missed a lot of things, it’s possible my various influences have taught me to listen for a wide variety of musical features — melody types, rhythmic styles , phrasing and ornamentation techniques etc. I’d guess that my jazz and blues experience is where I primarily meet the Collective but my grounding in Irish music was probably very useful for quickly recognizing the general forms , which are quite similar, as you’d expect of musical cousins. Do you see yourself taken part again in the Breizh Amerika Collective? If yes, how should it evolve? I certainly would love to — I felt like I was with brothers with the Collective. I really like the combination of fun and serious: a lot of laughter but let’s get this done ... right. As for your second question, I’m not sure evolution does “should” — go ask the dodo! — but I have no doubt that in the Collective’s hands, this music has the inherent strength and richness to absorb and adapt — taking influences here, messing with people’s minds there and in general, being a real celebration of music, culture and the World.  Breizh Amerika Collective 2018 Cela fait plusieurs années que le Breizh Amerika porte loin les couleurs de la Bretagne, notamment sa musique, son économie mais aussi sa langue à travers les Etats-Unis. Après New-York, la Louisiane, la Californie, le Mississippi, le Nouveau-Mexique, les grands Lacs, la prochaine étape de ce collectif à la fois hétéroclite et uni, sera … Lorient, Bretagne ! A voir sur scène au Festival interceltique de Lorient: 05/08/2018 à 22h00 au Quai de la Bretagne (Accès Badge FIL). 07/08/2018 à 21h à la Tavarn ar Roue Morvan « Cela fait plusieurs années que nous avons envie de partager l’esprit, l’ambiance et les moments uniques que nous font vivre les projets associant Bretons et Américains, explique Charles Kergaravat, Président de Breizh Amerika. Cette année, nous avons le plaisir de voir le Collective et plusieurs de ses musiciens « historiques en compagnie d’un immense bassiste américain, qui est le premier membre américain du Collective à faire le voyage dans ce sens ! » Vu de loin, à travers quelques articles de journaux, ces réjouissances bretonnes aux USA peuvent passer pour une simple série de concerts ou visites de courtoisies donnés par quelques passionnés à l’occasion des fêtes bretonnes. Pourtant, quiconque à participé à l’un de ces périples sait à quel point l’énergie déployée de part et d’autres du « big pond », la multitude des projets menés sur plusieurs fronts, dont l’enseignement, l’économie, la musique ou la culture laissent des traces durables des deux côtés de l’Atlantique, sous forme de concerts, de films, de conventions de partenariats, de business et de projets partagés. Retour au pays Cet été, ce sont donc les Bretons qui sont invités à goûter à l’esprit du Breizh Amerika Collective à travers plusieurs rendez-vous. Le grand rendez-vous de l’été sera cependant celui des festivaliers lorientais avec le Breizh Amerika Collective le 5 août à 22h, quai de la Bretagne, au cœur du Festival Interceltique de Lorient. C’est Joe Kyle Jr, un contrebassiste qui officie dans de nombreux groupes dont HowellDivine, un trio blues de la région de San Francisco qui sera le représentant américain du collective à Lorient. Joe Kyle Jr est connu pour avoir jouer avec des légendes du blues et du jazz comme Martin Denny, Al Kooper ou Pinetop Perkins. Il collabore aujourd’hui encore aux formations blues et jazz les plus prestigieuses de la baie de San Francisco, dont Lavay Smith's Red Hot Skillet Lickers, The Waybacks ou encore Americano Social Club. Comme d’autres musiciens du Breizh Amerika Collective avant lui, Joe Kyle a intégré le collectif avec professionnalisme et aisance, apportant au collectif son agilité et son aura pour garantir des partages musicaux exceptionnels. Les captations réalisées lors du Breizh Amerika Tour 2018 laisse présager d’une belle fusion entre le sax virtuose de Gweltaz Rialland, la grande présence du piano de Julien Le Mentec, les envolées de Thomas Moisson à l’accordéon et les slaps de basse qui font partie de la légende de Joe Kyle Jr. A noter que Lors Landat au chant et Lionel Prigent à la batterie seront aussi de l’aventure lorientaise.   Ce jeudi 26 juillet 2018, la brasserie Lancelot et l'association Breizh Amerika ont lancé la "craft beer Breizh Amerika" à la Tavarn ar Roue Morvan à Lorient. Cette bière est le résultat de la rencontre entre Breizh Amerika et la Brasserie Lancelot dans le plus vieux bar de New York City. La Breizh Amerika, «bière artisanale biologique» ou «organic craft beer » pour les américains, associe le meilleur des deux côtés de l’Atlantique dans un seul verre avec son malt breton et ses houblons américain. Créée à la demande de l’association Breizh Amerika, association à but non lucratif, ayant pour mission de créer, faciliter et promouvoir, un large panel de projets culturels et économiques, innovants et collaboratifs, ayant pour but de renforcer et d’encourager les relations et la coopération entre les USA et la Bretagne. "Cette bière est la première pierre du projet de développement de la brasserie Lancelot outre atlantique. L’association Breizh Amerika, par son réseau et ses contacts va également participer activement à la mise en relation de notre brasserie avec une brasserie Américaine dans le cadre du lancement de la marque Lancelot aux USA dans quelques mois " - Stéphane Kerdodé, PDG Brasserie Lancelot La bière artisanale Breizh Amerika sera disponible à la Tavern du Roi Morvan tout l'été. Vous pourrez donc aussi la déguster pendant les concerts du collectif "Breizh Amerika Collective", composé de musiciens bretons et américains, et qui se produira le 5 août sur la scène Bretagne au Festival Interceltique de Lorient et le 7 août à la Tavern du Roi Morvan. La craft beer Breizh Amerika sera mise dans le réseau de distribution de la brasserie Lancelot à partir de l'automne pour tous les amateurs d'une bière artisanale d'excellence qui marie le meilleur des deux côtés de l'Atlantique! 
La soirée de lancement du concours de startups de Breizh Amerika a eu lieu à Lorient le 25 janvier. Jean-Yves Le Drian, Ministre de l'Europe et des Affaires Etrangères a offert des mots de soutien depuis le forum économique mondial à Davos aux personnes présentes à la soirée ainsi qu'aux startups participant au concours de cette année. Pour la 3ème année consécutive, Breizh Amerika organise un concours pour promouvoir et mettre en avant l'innovation et les meilleures startups en Bretagne. A la clé, l'opportunité pour quatre startups bretonnes de passer une semaine dans un accélérateur new-yorkais afin de se former pour mieux appréhender le marché américain et de notamment rencontrer des investisseurs potentiels.  Contest launch event in Lorient! We're back! Breizh Amerika Startup Contest 2018 The Breizh Amerika Startup Contest returns to Brittany for its 3rd edition. Once again the annual startup contest will give the chance for 4 Breton-based startups to take part in a 1-week accelerator in NYC to help them learn how to succeed in conquering the USA marketplace. Since 2016, 70 local startups have participated in this contest with 7 winning a spot in a top accelerator in NYC. NDmac, B. Sensory, Klaxoon, Apizee, Claripharm, Woleet, & Facetts are all success stories of the program. Are you an innovative startup looking to better understand US corporate culture, find venture capital funding, learn the in and outs of NYC startup ecosystem? Now is your chance, apply today!  Stade du Moustoir, Lorient Lancement du Breizh Amerika Startup Contest à Lorient jeudi soir au Stade du Moustoir à Lorient (Rue Pierre Guergadic)! Ouverture de la soirée à 18h30. Nous recevrons pour cet événement de nombreux acteurs incontournables de l'innovation et de la technologie qui prendront part à des tables rondes et des keynotes spécialement pour le lancement de cette troisième édition du concours "Breizh Amerika Startup Contest"! La soirée sera notemment marquée par un keynote de Jason McDonald (Directeur Stringcan, co-president Next Gen American Chamber of Commerce France) sur comment faire du business aux USA. Né aux Etats-Unis, Jason McDonald vit aujourd'hui à Paris et est le co-fondateur et directeur de Stringcan, une agence de communication et de transformation digitale axée sur l'élimination des barrières entre les personnes et la technologie avec des bureaux aux Etats-Unis et à Paris. Il est le co-président fondateur de NextGen d'AmCham et le fondateur de la série d'événements Startups Calling. De plus, Jason est un enseignant passionné et conférencier renommé. Parmi ses interventions: VivaTech (2016, Paris), La French Touch Conference (2016, New York), l'Assemblée générale de l'European Hotel Manager Association (Chypre 2016), la Connected Conference (2016, Paris), le Programme exécutif ESSEC (2015, 2016 Paris), et le Paris Founders Event (2015, 2016 Paris) parmi beaucoup d'autres. La soirée se clôturera par le lancement officiel de la troisième édition du concours "Breizh Amerika Startup Contest"; concours ouvert aux startups et jeunes entreprises bretonnes qui souhaitent conquérir le marché américain, suivi d'un cocktail networking.   Après Rennes et Brest, c'est Lorient qui va accueillir la soirée de lancement du désormais bien connu concours de Breizh Amerika Startup Contest. A la clé, l'opportunité pour quatre start-up bretonnes de passer une semaine dans un incubateur new-yorkais et de se former pour mieux appréhender le marché américain. L'association Breizh Amerika lancera son troisième Startup contest, le jeudi 25 janvier, depuis Lorient. Durant cette soirée événement, organisée avec RN 165 (le réseau des acteurs du numérique de la Bretagne Sud), les précédents lauréats viendront témoigner de leur retour d'expérience, aux côtés du consul américain et d'un grand témoin, spécialiste de l'export des entreprises françaises en direction du marché américain. En effet, Breizh Amerika, fondée par Charles Kergaravat, "construit des ponts culturels et économiques entre la Bretagne et les Etats-Unis". Les quatre lauréats 2018 du Breizh Amerika Startup contest s'envoleront courant juin pour New-York. Ils y passeront une semaine dans un incubateur. L'occasion de suivre "un programme intensif pour développer des réseaux, apprendre, comprendre et se former au marché américain". En 2017, ce sont Apizee, Claripharm, La Tour Azur et Woleet qui s'étaient immergées dans le business américain. L'inscription au concours sera possible à partir du 25 janvier et est accessible aux entreprises et start-up des Côtes-d'Armor, du Finistère, d'Ille-et-Vilaine, de Loire-Atlantique et du Morbihan, entre zéro et cinq ans d'existance "et ayant la volonté de se développer aux USA". Les quatres dossiers lauréats seront sélectionnés par jury composé d'entrepreneurs, CEO et chefs d'entreprises bretons et américains. Les partenaires du concours Breizh Amerika Startup Contest sont le Crédit Mutuel de Bretagne, Brest Métropole, le consulat des Etats-Unis pour le Grand Ouest, la ville de Lorient, Lorient Agglomération, RN165, la FrenchTech Rennes, la FrenchTech Brest+, la CCI du Morbihan et Kengo. Inscription en ligne à la soirée de lancement du Breizh Amerika Startup Contest, le jeudi 25 janvier, à partir de 18 h 30, stade du Moustoir, à Lorient. 
 Le mairie de la ville de Lafayette s'est fait offrir un gâteau breton
Le gâteau breton a récemment participé à la tournée Breizh Amerika aux USA et fût un grand succès. Les éloges sur le gâteau phare du pays de Lorient ne tarissaient pas lors des dégustations, avec même un passage à la télévision en Louisiane. Le mairie de la ville de Lafayette s'est fait offrir un gâteau breton spécial fait par la Confrérie du Gâteau Breton. Né en pays de Lorient, le gâteau breton est un sablé dopé au beurre salé avec une croûte dorée ornée de croisillons. Fruit de la grande tradition des « gâteaux de voyage » chaque famille possédait « sa » recette transmise de mère en fille pendant des générations. Le gâteau breton C’est un gâteau qui ressemble à un gros biscuit, épais et friable et qui doit obligatoirement être fait avec du beurre salé. Né en pays de Lorient, le gâteau breton était réalisé lors des fêtes religieuses ou familiales et donné aux marins qui partaient de longs mois en mer. Grâce à d’étonnantes propriétés de conservation, ces derniers pouvaient le déguster plusieurs semaines, voire plusieurs mois après leur départ. Ainsi, retrouvaient-ils le goût de leur pays natal, dans ce gâteau « de voyage » On parlait alors de gâteau de Port Louis, de gâteau lorientais ou armoricain, vendu et expédié en France, aux Colonies et à l’étranger Histoire Le pays de Lorient fut tout au long du XIX siècle et dans la première moitié du XX siècle une terre pâtissière emblématique de Bretagne. Non seulement on y créa le fameux gâteau breton, mais aussi une multitude d’autres lichouseries (gourmandises, douceurs) fabriquées par une pléiade de pâtissiers plus talentueux les uns que les autres, L’histoire de notre gâteau breton est assez floue. Elle croise au XIX° Siècle un autre « gâteau breton », pièce montée réalisée par des pâtissiers parisiens, si bien qu’à la fin des années 1800, 3 gâteaux différents pouvaient s’appeler « gâteau breton : la pièce montée parisienne, le gâteau lorientais et les palets bretons. C’est un pâtissier nommé Crucer, d’origine suisse, marié à une bretonne de Port-Louis (56), qui aurait présenté cette spécialité lors de l’Exposition universelle de Paris de 1863, sous l’appellation « gâteau Lorientais » ou « Gâteau de Lorient » reliant l’appellation à la recette que l’on connaît aujourd’hui. Mais si l’on en croit les Bretons, il existait depuis des années et chaque famille se targue d’avoir la meilleure recette que l’on se transmet de mère en fille. Il faisait partie des recettes ménagères au même titre que les quatre quart, tôt-fait, far, tchum pot, etc, que les morbihannaises confectionnaient chez eux et envoyaient, avec les pâtés, cuire chez le boulanger. Une recette présentée dans des livres de cuisine dès 1865, se précise en 1893 quand la revue « Le pot au feu » donne étape par étape la recette du « gâteau lorientais »sous la signature de la « Vieille Catherine ». On dit qu’Hélène Jégado, bonne de presbytère en Morbihan, sérial-killeuse célèbre exécutée à Rennes en 1852, ajoutait de l’arsenic à son gâteau breton et à sa soupe pour empoisonner ses victimes. La Confrérie Créée en Mars 2015, pour garder en mémoire le souvenir de cette épopée pâtissière et boulangère en pays de Lorient, la Confrérie du Gâteau Breton « le Lorientais » (Breuriezh ar c’hatev an orientad), sous l’égide d’Emglev Bro An Orient, regroupe au démarrage une vingtaine de passionnés. Elle se donne pour mission de remettre à l’honneur les gâteaux dits « de voyage » du pays lorientais qui sont des recettes connues ou moins connues comme L’Al jazeera, le Keltia, l’Ar Vor, l’Armoricain, le Breizh, le C’hatev, le Tôt-fait. Son président est Bernard Aunier.
La Fête de la Bretagne sur News 15 Joe Sam, KADN TV
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August 2020
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