Joseph Delacou, Hotel Skipper, photocredit @LeTelegramme
Hôtel-Skipper, basée à Brest, est devenu l'outil de référence des hôtels à la recherche d'une plateforme de business intelligence qui simplifie leur gestion quotidienne, les aidant à mieux atteindre leurs objectifs. Joseph Delacou, PDG de Hôtel Skipper, nous livre ses impressions sur la semaine d'accélération de Breizh Amerika à NYC. Hôtel-Skipper était l'une des 4 startups bretonnes ayant gagné le concours Breizh Amerika Startup Contest en 2018 Racontez nous votre semaine d'accélération et en quoi elle a été utile? La semaine d’accélération fût très riche en enseignements, particulièrement sur les techniques de pitch. Un travail approfondi sur le « WHY » nous a permis à tous de prendre de la hauteur sur nos projets. Nous avons tous été étonné du haut niveau des intervenants et du niveau élevé qui était attendu, ce qui nous a permis de nous dépasser et de nous challenger à l’oral ! Nous avons aussi été particulièrement flatté de la reconnaissance des américains pour le savoir faire technique Français et pour la qualité de nos développements techniques. Les challenges sur le marché américain pour Hotel Skipper sont-ils plutôt financiers ou la concurrence ? Notre challenge est de trouver un modèle de commercialisation réplicable, ce qui est absolument indispensable pour pouvoir attaquer un marché aussi mature que le marché américain. Nos échanges avec les fonds d'investissement nous ont prouvé que les investisseurs américains sont prêts à prendre des risques et à accompagner les sociétés françaises qui souhaitent accéder au marché US, mais dans une logique très US-centric qui nécessite de s’y installer et de focaliser tous ses efforts sur ce pays. C’est une démarche qui s’entend car le marché US est très compétitif, spécifique, et suffisamment étendu pour se justifier à lui-même. Quelles sont vos prochaines démarches pour tacler le marché US et comment la semaine d'accélération de Breizh Amerika vous a t'elle aidé dans votre réflexion? La semaine Breizh Amerika nous a empêché de nous lancer tête baissée dans un marché où nous nous serions probablement cassé les dents tout seuls. Nous avons désormais comme objectif la validation de notre modèle commercial en France, avant de pouvoir étendre notre développement à d’autres continents. Nous mettons actuellement en oeuvre beaucoup de techniques d’acquisition apprises lors de la semaine à New-York. Nous espérons revenir vite à New-York avec des bases solides et des fonds suffisants pour tacler ce marché gigantesque !
0 Comments
 Members of the Breizh Amerika Collective were interviewed during the Interceltic Festival of Lorient for "Spotlight on Brittany". Two band members had traveled from California to perform and share their impressions of the festival, performing with the Collective, and breton music.  Colm O'Riain, Joe Kyle Jr, Thomas Moisson Spotlight on Brittany is a radio programme brought to you by the AIKB (Association Intégration Kreiz Breizh) in Gouarec.
Every month they explore the traditions and culture that underpin daily life in modern Brittany. Themes change monthly and the programmes are broadcast by Radio Breizh as follows: Radio Kreiz Breizh : 102.9Mhz - 106.5Mhz - 99.4Mhz Wednesdays: 14h00-14h30 and Saturdays: 12h00-12h30 Radio Bro Gwened : 101.7Mhz - 92.6Mhz - 94.8Mhz Wednesdays: 14h00-14h30 and Sundays: 14h00-14h30 
@LaBaleineDéshydratée
NDMAC change la façon dont les amateurs de bière interagissent, achètent et apprécient la bière artisanale. Le gagnant du concours Breizh Amerika Startup Contest 2016 a transformé un concept ingénieux en une expérience de consommation révolutionnaire. Leurs "bars connectés" se trouvent désormais à Quimper, Brest, Lorient et St Nazaire. Jean-François Istin, PDG NDMAC, nous livre les dernières nouvelles de cette startup bretonne qui n'arrête pas de monter. Pouvez-vous nous en dire plus sur la façon dont NDMAC a progressé et évolué depuis votre participation à la première édition du concours Breizh Amerika? Lorsque que nous avions participé à cette édition 2016, nous commencions notre phase commerciale pilote (après nos 4 années de R&D). Aujourd'hui, nous sommes en phase de déploiement France et nous continuons à renforcer nos technologies. Nous avons créé en 2017 la société soeur BACK qui exploite nos technologies et crée un vaste réseau de lieux HoReCa. Notre CA 2018 atteindra 1 m€ (vs 170 k€ en 2016). Il semble que les consommateurs aiment l'expérience d'un bar connecté? Notre indicateur clé: le nombre de membres de notre communauté de consommateurs "connectés", était de 4.000 fin 2016. Il devrait tendre vers les 100.000 fin 2018. Le marché de la bière artisanale aux États-Unis a explosé, quelles sont vos ambitions actuelles pour le marché à travers l'Atlantique? Nous préparons l'installation, à partir de 2019, d'un "bar connecté" NDMAC aux Etats-Unis, à Denver, ville jumelée avec Brest. Nous utiliserons ce pont pour créer des liens avec l'ensemble des brasseurs artisanaux américains. Denver est le coeur historique de la "craftbeer" aux Etats-Unis. 
© Christopher Hirsheimer
Le Kouign Amann a des fans de l'autre côté de l'Atlantique. A tel point que la pâtisserie bretonne figurera parmi les meilleures recettes du numéro de septembre de Food & Wine. Food & Wine, fondée en 1978, propose des recettes, des conseils de cuisine, des informations sur les voyages, des critiques de restaurants, de chefs, des propositions d'accords mets-vins, etc. La revue mensuelle célèbre a été mise en avant par le New York Times comme ayant introduit de nombreuses nouveautés culinaires au public américain dont "l'eau de Perrier à la pomme de terre péruvienne violette". Parmi plus de 24 000 recettes publiées par Food & Wine depuis 1978, quarante ont été choisies parmi les plus mémorables, révélatrices et délicieuses pour ce numero de septembre. Le kouign aman en fait parti. Food & Wine explique que la fabrication du kouign amann est similaire à la fabrication des croissants. Cependant leur recette peut surprendre les puristes de Douarnenez, car conseille à ceux qui n'ont pas la possibilité d'utiliser de la pâte a pain, de se tourner vers la pâte à pizza comme alternative. La recette propose également de marier le classique breton avec du Porto ou un vin de Madère.   On October 26, 1776, exactly one month to the day after being named an agent of a diplomatic commission by the Continental Congress, Benjamin Franklin sets sail from Philadelphia for France, with which he was to negotiate and secure a formal alliance and treaty. Franklin arrived on December 4th in the Breton port of St Goustan, Auray. On arrival Franklin saw a group of peasants and approached them. They had long hair, black hats with wide brim, short jackets, bloomers, and tight gaiters. When speaking to them they did not understand his English or French (which was basic at the time). Franklin later said that he had recognized them as Bretons, older than the English. Franklin then travelled to Vannes only reaching Nantes on December 7th where he was greeted by an enthusiastic crowd. In France, the accomplished Franklin was feted throughout scientific and literary circles and he quickly became a fixture in high society. While his personal achievements were celebrated, Franklin's diplomatic success in France was slow in coming. Although it had been secretly aiding the Patriot cause since the outbreak of the American Revolution, France felt it could not openly declare a formal allegiance with the United States until they were assured of an American victory over the British. For the next year, Franklin made friends with influential officials throughout France, while continuing to push for a formal alliance. France continued to secretly support the Patriot cause with shipments of war supplies, but it was not until the American victory over the British at the Battle of Saratoga in October 1777 that France felt an American victory in the war was possible. A few short months after the Battle of Saratoga, representatives of the United States and France, including Benjamin Franklin, officially declared an alliance by signing the Treaty of Amity and Commerce and the Treaty of Alliance on February 6, 1778. The French aid that these agreements guaranteed was crucial to the eventual American victory over the British in the War for Independence.   Le Trophée de la rivière d’Auray est une Fête maritime sur la rivière d’Auray organiser par l'association Mod Kozh le 17 et 18 août 2018. Avec pour thème: la venue de Benjamin Franklin à St Goustan en décembre 1776. Mais Il s’agit également de marquer le 240° anniversaire du premier salut au drapeau américain par un navire de guerre Français en baie de Quiberon en 1778. Cette salve en réponse à celle que lui a envoyée John Paul Jones, alors commandant du navire USS Ranger. Vendredi 17 août Régates traditionnelles en rivière d’Auray entre Le Bono, Larmor Baden, Port Navalo et Locmariaquer. Arrivée des bateaux à partir de 11H en rivière d’Auray et début des festivités. Réceptions officielles, animations musicales. Animations diverses sur les quais de Saint Goustan Démonstration des métiers anciens de la marine à voiles. Activités nautiques. Buvette et restauration (crêpes, hot-dogs) et, à partir de 19h, grande paëlla suivie d'un bal. Samedi 18 août Le 240ème anniversaire de la reconnaissance par la France des États unis d’Amérique. Arrivée d’un bâtiment à voiles dans le port de Saint Goustan avec à son bord Benjamin Franklin. Début des festivités et arrivée des premiers bateaux à partir de 11h00. Animations diverses sur les quais de Saint Goustan Démonstration des métiers anciens de la marine à voiles. Exposition des peintres officiels des marines française et américaine ainsi que d'artistes locaux. Réception de Benjamin Franklin vers 15h00. Reconstitution costumée fin XVIII. Réceptions officielles, animations musicales de 16h à minuit. Buvette et restauration (crêpes, hot-dogs) et, à partir de 19h, moules frites suivies d'un bal. Dimanche 19 Août, Fête de l’huître à Locmariaquer.  Breizh Amerika Collective 2018 Cela fait plusieurs années que le Breizh Amerika porte loin les couleurs de la Bretagne, notamment sa musique, son économie mais aussi sa langue à travers les Etats-Unis. Après New-York, la Louisiane, la Californie, le Mississippi, le Nouveau-Mexique, les grands Lacs, la prochaine étape de ce collectif à la fois hétéroclite et uni, sera … Lorient, Bretagne ! A voir sur scène au Festival interceltique de Lorient: 05/08/2018 à 22h00 au Quai de la Bretagne (Accès Badge FIL). 07/08/2018 à 21h à la Tavarn ar Roue Morvan « Cela fait plusieurs années que nous avons envie de partager l’esprit, l’ambiance et les moments uniques que nous font vivre les projets associant Bretons et Américains, explique Charles Kergaravat, Président de Breizh Amerika. Cette année, nous avons le plaisir de voir le Collective et plusieurs de ses musiciens « historiques en compagnie d’un immense bassiste américain, qui est le premier membre américain du Collective à faire le voyage dans ce sens ! » Vu de loin, à travers quelques articles de journaux, ces réjouissances bretonnes aux USA peuvent passer pour une simple série de concerts ou visites de courtoisies donnés par quelques passionnés à l’occasion des fêtes bretonnes. Pourtant, quiconque à participé à l’un de ces périples sait à quel point l’énergie déployée de part et d’autres du « big pond », la multitude des projets menés sur plusieurs fronts, dont l’enseignement, l’économie, la musique ou la culture laissent des traces durables des deux côtés de l’Atlantique, sous forme de concerts, de films, de conventions de partenariats, de business et de projets partagés. Retour au pays Cet été, ce sont donc les Bretons qui sont invités à goûter à l’esprit du Breizh Amerika Collective à travers plusieurs rendez-vous. Le grand rendez-vous de l’été sera cependant celui des festivaliers lorientais avec le Breizh Amerika Collective le 5 août à 22h, quai de la Bretagne, au cœur du Festival Interceltique de Lorient. C’est Joe Kyle Jr, un contrebassiste qui officie dans de nombreux groupes dont HowellDivine, un trio blues de la région de San Francisco qui sera le représentant américain du collective à Lorient. Joe Kyle Jr est connu pour avoir jouer avec des légendes du blues et du jazz comme Martin Denny, Al Kooper ou Pinetop Perkins. Il collabore aujourd’hui encore aux formations blues et jazz les plus prestigieuses de la baie de San Francisco, dont Lavay Smith's Red Hot Skillet Lickers, The Waybacks ou encore Americano Social Club. Comme d’autres musiciens du Breizh Amerika Collective avant lui, Joe Kyle a intégré le collectif avec professionnalisme et aisance, apportant au collectif son agilité et son aura pour garantir des partages musicaux exceptionnels. Les captations réalisées lors du Breizh Amerika Tour 2018 laisse présager d’une belle fusion entre le sax virtuose de Gweltaz Rialland, la grande présence du piano de Julien Le Mentec, les envolées de Thomas Moisson à l’accordéon et les slaps de basse qui font partie de la légende de Joe Kyle Jr. A noter que Lors Landat au chant et Lionel Prigent à la batterie seront aussi de l’aventure lorientaise.   Ce jeudi 26 juillet 2018, la brasserie Lancelot et l'association Breizh Amerika ont lancé la "craft beer Breizh Amerika" à la Tavarn ar Roue Morvan à Lorient. Cette bière est le résultat de la rencontre entre Breizh Amerika et la Brasserie Lancelot dans le plus vieux bar de New York City. La Breizh Amerika, «bière artisanale biologique» ou «organic craft beer » pour les américains, associe le meilleur des deux côtés de l’Atlantique dans un seul verre avec son malt breton et ses houblons américain. Créée à la demande de l’association Breizh Amerika, association à but non lucratif, ayant pour mission de créer, faciliter et promouvoir, un large panel de projets culturels et économiques, innovants et collaboratifs, ayant pour but de renforcer et d’encourager les relations et la coopération entre les USA et la Bretagne. "Cette bière est la première pierre du projet de développement de la brasserie Lancelot outre atlantique. L’association Breizh Amerika, par son réseau et ses contacts va également participer activement à la mise en relation de notre brasserie avec une brasserie Américaine dans le cadre du lancement de la marque Lancelot aux USA dans quelques mois " - Stéphane Kerdodé, PDG Brasserie Lancelot La bière artisanale Breizh Amerika sera disponible à la Tavern du Roi Morvan tout l'été. Vous pourrez donc aussi la déguster pendant les concerts du collectif "Breizh Amerika Collective", composé de musiciens bretons et américains, et qui se produira le 5 août sur la scène Bretagne au Festival Interceltique de Lorient et le 7 août à la Tavern du Roi Morvan. La craft beer Breizh Amerika sera mise dans le réseau de distribution de la brasserie Lancelot à partir de l'automne pour tous les amateurs d'une bière artisanale d'excellence qui marie le meilleur des deux côtés de l'Atlantique!  Soirée spéciale Louisiane à Kendalc'h à Auray le 25 juillet avec deux chercheuses du pays cajun. Découvrez la musique et explorez l'héritage musical des Cajuns et des Créoles à travers la projection de leur film "First Cousin", suivi d'une discussion et d'un cocktail. Venez découvrir la culture unique de cette zone francophone des USA avec Dr Moriah Istre et Dr Elista Istre. Dr. Moriah Istre est une folkloriste multilingue, cinéaste indépendant, programmeuse de festivals, danseuse professionnelle et chorégraphe. Elle a fondé la société de film Fleurish Films, réalisé et produit le documentaire "First Cousins: Cajun and Creole Music" en Louisiane du Sud, et créé sa propre compagnie de danse Moriah Istre Dance. Dr. Elista Istre est une historienne dédiée à la promotion du patrimoine culturel louisianais dans son pays et à l'étranger. Dr. Istre partage le patrimoine diversifié de sa région avec des auditoires académiques et publics depuis plus de vingt ans à travers des conférences engageantes, des publications informatives et des programmes d'histoire pratiques, ainsi que plusieurs productions cinématographiques. et son livre récemment publié intitulé "Creoles of South Louisiana: Three Centuries Strong". Mercredi, 25 juillet Kendalc'h (Porte Océane, 1 Rue de Suède, 56400 Auray) 18h30 - Ouverture des portes 19h - Projection du film FIRST COUSIN suivi d'une discussion et d'un cocktail Le film First Cousins : musique cajun et créole en Louisiane du sud, explore l'héritage musical des Cajuns et des Créoles; les francophones du sud de la Louisiane qui ont partagé des airs, échangé des instruments et dansé dans les bras l'un de l'autre pendant des générations. Dans des moments privés et dans des salles de danse bondées, certains des musiciens les plus aimés de la région révèlent la passion qu'ils partagent à faire de la musique et perpétuer les traditions familiales. Avec des racines remontant jusqu'en Afrique, en Europe et au Canada français au cours des trois derniers siècles, le tronc solide de la musique créole et cajun de Louisiane s'est épanoui en un arbre généalogique aux branches inextricablement entrelacées. Un peu trop éloignés pour les frères et soeurs, ces communautés et leur musique sont sûrement assez proches pour être considérées comme des cousins germains. 
Joe Kyle Jr - Breizh Amerika Collective 2018
C'est encore la Fête de la Bretagne, avec plus de 150 événements à travers le monde, qui permet à un large public de découvrir toutes la richesse qui composent la Bretagne. Au cours des 4 dernières années, Breizh Amerika a organisé des événements dans plus de 15 villes américaines, présentant à chaque fois la culture, la musique, la nourriture et la dynamique festive de la Bretagne. Les Bretons expatriés se sont réunis lors de ces événements pour rencontrer et célébrer leur identité bretonne. Breizh Amerika a toujours placé le public américain au cœur de ces festivités pour leur permettre de découvrir et d'interagir avec la musique bretonne, souvent pour la première fois. Si une telle tâche n'était pas assez ambitieuse, Breizh Amerika est également le fer de lance d'une collaboration entre des musiciens américains et bretons pour créer de nouvelles musiques. De célèbres musiciens américains qui n'ont jamais entendu ou joué de la musique bretonne auparavant, rejoignent, répètent et tournent avec le Breizh Amerika Collective. Cette année, Breizh Amerika Collective sera à nouveau sur la route et a ajouté le bassiste américain, Joe Kyle Jr à sa tournée en Californie. Joe est devenu un interprète et un musicien très connu dans tout les USA pour son incroyable sens de la musique et de la scène, son agilité musicale, son adaptabilité et sa propension à la "slap bass" et "tragicomic asides". Il est peut-être le seul bassiste à avoir réussi à jouer avec les pianistes Pinetop Perkins, Martin Denny, et Al Kooper, 3 styles très différents! Joe peut fréquemment être vu et entendu et a souvent enregistré avec de nombreux groupes de la Bay Area, dont Americano Social Club de Michael Zisman, HowellDevine, Royal Deuces de Mitch Polzak, Koolerator, The Cottontails et The Waybacks. Joe rejoindra Thomas Moisson, Julien Le Mentec et Gweltaz Rialland dans le Breizh Amerika Collective de 2018 lors de sa tournée en Californie. May 20th Blush Wine Bar (476 Castro St, San Francisco, CA 94114) 6pm, Soirée Jazz Club Wine Bar (Free) May 23rd Brittany Crêpes (913 University Ave. Berkeley, CA 94710) 7pm, Crêpes Party & Concert ($5 entry + meal) May 24th Fête de la Bretagne at L'Alliance Française (1345 Bush St, San Francisco, CA 94109) 6:45pm - Lecture on Breton history in California 8pm Concert - Breizh Amerika Collective 9:15pm - Reception : Crêpes & Drinks ($10 entry) May 25th The Plough and The Stars (116 Clement St, San Francisco, CA 94118) 8pm, Interceltic Ceili-Fest Noz ($10 entry) with Breizh Amerika Collective and Irish band May 26th SD French American School auditorium (6550 Soledad Mountain Rd, La Jolla, CA 92037 3pm, Concert - Breizh Amerika Collective May 26th The Stout Public House (1125 Sixth Ave., San Diego, CA) 7:30pm, Concert - Breizh Amerika Collective |
Categories
All
Blog Archives
September 2018
Breizh Amerikais an organization established to create, facilitate, promote, and sponsor wide-ranging innovative and collaborative cultural and economic projects that strengthen and foster relations and cooperation between the United States of America and the region of Brittany, France. 
|
RSS Feed
Contact us : info@breizh-amerika.com
Copyright 2014 - All rights reserved - Breizh Amerika - Privacy Policy